Granizado de pepino, limón verde y jalapeño para ostras
Este granizado de pepino, limón verde y jalapeño es un toque fresco para las ostras. Licúa, congela, raspa en láminas y sirve.
Por Cookin' KitchenÚltima actualización:
- Preparación: 10 minutos
- Rinde: 12 ostras
Receta
Granizado de pepino, limón verde y jalapeño para ostras
Este granizado de pepino, limón verde y jalapeño es un toque fresco para las ostras. Licúa, congela, raspa en láminas y sirve.
Cookin' · https://cookin.club/es/recetas/granizado-de-pepino-y-jalapeno-para-ostras
- Preparación
- 10 minutos
- Rinde
- 12 ostras
Ingredientes
Para 12 ostras
Granizado
Para servir
Instrucciones
Granizado
Paso 1: Pon los ingredientes del granizado en una jarra apenas lo bastante grande para que quepa una licuadora de inmersión. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, como un smoothie. Vierte en un recipiente pequeño, de modo que la mezcla no tenga más de 3 cm / 2.2 pulgadas de profundidad. Congela durante 6 horas o más, hasta que esté completamente congelada.
Paso 2: Raspa el granizado congelado con un tenedor para formar virutas. Sírvelo de inmediato o vuelve a guardarlo en el congelador hasta que lo necesites.
Para servir
Paso 3: Acomoda las ostras en un platón y pon el granizado encima. Si quieres, agrega rebanadas de jalapeño para decorar.
Notas
El granizado se conserva en el congelador por al menos un mes, raspado o sin raspar.
Sirve las ostras sobre hielo, sal gruesa o verduras de hoja para mantenerlas frías y darles una base estable.
Acerca de esta receta
Este granizado de pepino, limón verde y jalapeño aporta a las ostras un toque cítrico y fresco, con un poco de picante. Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, congélala y luego ráspala para formar virutas heladas. Sirve el granizado sobre las ostras.
Prepara el granizado con anticipación y guárdalo en el congelador hasta el momento de servir.
Comentarios
Todavía no hay comentarios. ¿Preparaste esta receta? Cuéntame cómo te quedó.
Deja un comentario