Ensalada fattoush libanesa

Name: Ensalada fattoush libanesa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: libanesa
Ingredients: pan pita o pan libanés; 2 cucharadas de aceite de oliva; ¼ cucharadita de sal de mesa, o sal kosher; 5 tazas de lechuga romana, o lechuga romana, cortada en trozos grandes del tamaño de un bocado; 2 pepinos libaneses, en rebanadas delgadas de 3 mm; 1 taza (1½ tomates medianos) de tomates cherry, partidos por la mitad (~200 g), o usa 1 1/2 tomates medianos cortados en trozos grandes; ½ cebolla morada pequeña, fileteada; 5 rábanos rojos, finamente rebanados; ½ taza de hojas de menta, ligeramente compactadas; parte por la mitad las hojas grandes; 1 cucharada de perejil, picado en trozos grandes; ¼ taza de aceite de oliva, extra virgen; 2 cucharadas de jugo de limón amarillo; 2 cucharaditas de melaza de granada; 1 diente de ajo, mediano, finamente rallado o machacado; 1 cucharadita de zumaque, opcional; ½ cucharadita de sal de mesa, o sal kosher

Un tazón de ensalada fattoush con lechuga, pepino, tomates, rábanos, hierbas y trozos crujientes de pan pita. — Fattoush con pan pita crujiente y verduras frescas.

Ensalada libanesa fresca con pan pita crujiente, verduras, hierbas y aderezo agridulce de melaza de granada.

Por Cookin' Kitchen6 de octubre de 2026Última actualización: 19 de octubre de 2026

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Total: 25 minutos
Rinde: 5 personas

Preparación: 20 minutos
Cocción: 5 minutos
Total: 25 minutos
Rinde: 5 personas

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Acerca de esta receta

El pan pita crujiente, las verduras frescas, la menta y el aderezo agridulce de limón y melaza de granada hacen de esta fattoush libanesa una guarnición llena de sabor. Mézclala justo antes de servir para que el pan pita conserve su textura crujiente.