Ensalada de arúgula con aderezo balsámico y parmesano en láminas
Arúgula picante, parmesano en láminas y aderezo balsámico rápido: una ensalada fresca para carnes asadas, pasta y otros platos fuertes sustanciosos.
Por Cookin' Kitchen
- Preparación: 5 minutos
- Porciones: 4 porciones
Receta
Ensalada de arúgula con aderezo balsámico y parmesano en láminas
Arúgula picante, parmesano en láminas y aderezo balsámico rápido: una ensalada fresca para carnes asadas, pasta y otros platos fuertes sustanciosos.
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- Preparación
- 5 minutos
- Porciones
- 4
Ingredientes
Para 4 porciones
Ensalada
Aderezo balsámico
Instrucciones
Paso 1: Agrega el vinagre balsámico, el aceite de oliva extra virgen, la sal y la pimienta a un frasco. Agítalo para mezclar el aderezo.
Paso 2: Pon la arúgula en un tazón, rocíala con el aderezo y mezcla.
Paso 3: Pasa la ensalada a un tazón para servir. Filetea el parmesano encima y sirve de inmediato.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 105 kcal
- Grasas
- 10 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Azúcares
- 1 g
- Fibra
- 1 g
- Proteínas
- 2 g
- Sodio
- 362 mg
- Colesterol
- 3 mg
Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.
Acerca de esta receta
La arúgula picante, el parmesano en láminas y un sencillo aderezo balsámico se combinan en una ensalada rápida. Sírvela con carnes asadas, pasta u otros platos fuertes sustanciosos.
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