Barras de chocolate y crema de cacahuate sin hornear

Name: Barras de chocolate y crema de cacahuate sin hornear
Total time: 15 min
Cuisine: estadounidense
Ingredients: 115 g (½ taza) de mantequilla con sal, derretida; o usa 1/2 taza o 1 barra estadounidense; también puedes usar mantequilla sin sal y agregar 1/4 cucharadita de sal; 1 taza de galletas Marie trituradas o migas de galletas Graham, 11 galletas Marie o 8 galletas Graham; consulta las notas para ver otras opciones de galletas; 1 taza de azúcar glas, también llamada azúcar en polvo; ¾ taza de crema de cacahuate, suave; 1 taza de chispas de chocolate amargo, usa las que son para derretir; también puedes usar chispas de chocolate semiamargo; 2 cucharadas de crema de cacahuate, suave

Tres barras de chocolate y crema de cacahuate apiladas sobre papel para hornear; se ven la cubierta de chocolate y la base de galleta. — Barras de chocolate y crema de cacahuate apiladas sobre papel para hornear.

Una base crujiente de galletas y crema de cacahuate, cubierta con chocolate suave: un postre fácil que no necesita horno.

Por Cookin' Kitchen23 de octubre de 2026

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Preparación: 15 minutos
Rinde: 16 cuadros

Preparación: 15 minutos
Rinde: 16 cuadros

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Receta

Barras de chocolate y crema de cacahuate sin hornear

Una base crujiente de galletas y crema de cacahuate, cubierta con chocolate suave: un postre fácil que no necesita horno.

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Preparación: 15 minutos
Rinde: 16 cuadros

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Ingredientes

16 cuadros

Para 16 cuadros

Base

115 g (½ taza) de mantequilla con sal, derretida; o usa 1/2 taza o 1 barra estadounidense; también puedes usar mantequilla sin sal y agregar 1/4 cucharadita de sal
1 taza de galletas Marie trituradas o migas de galletas Graham, 11 galletas Marie o 8 galletas Graham; consulta las notas para ver otras opciones de galletas
1 taza de azúcar glas, también llamada azúcar en polvo
¾ taza de crema de cacahuate, suave

Cubierta

1 taza de chispas de chocolate amargo, usa las que son para derretir; también puedes usar chispas de chocolate semiamargo
2 cucharadas de crema de cacahuate, suave

Utensilios

Refractario o molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm)
Tazón

Instrucciones

Paso 1: Engrasa un refractario o molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) y fórralo con papel para hornear.
Paso 2: Pon los ingredientes de la base en un tazón y mezcla hasta integrar. Presiona la mezcla en el molde preparado.
Paso 3: Derrite los ingredientes de la cubierta. Vierte la mezcla sobre la base y extiéndela de manera uniforme. Alisa la superficie o haz remolinos.
Consejo: Puedes derretir el chocolate en el microondas en dos intervalos de 30 segundos.
Paso 4: Refrigera hasta que cuaje, alrededor de 1 1/2 horas. Saca el molde del refrigerador y deja que las barras se acerquen un poco a la temperatura ambiente para que puedas cortar la cubierta limpiamente. Corta en 16 cuadros o en otra forma si prefieres. Sirve a temperatura ambiente.

Notas

Las galletas dulces sencillas y crujientes funcionan bien para la base. En el Reino Unido, las galletas Digestive son una buena opción. Para que se derrita más fácil y quede más suave, usa chocolate para cocinar o para hornear, como chispas de chocolate para derretir.

Guarda las barras en un recipiente hermético hasta por 5 días. Si hace mucho calor, refrigéralas y sírvelas a temperatura ambiente.

Información nutricional por cuadro

Calorías: 248 kcal
Grasas: 17 g
Grasas saturadas: 7.4 g
Carbohidratos: 22 g
Azúcares: 16 g
Fibra: 1.4 g
Proteínas: 4.9 g
Sodio: 156 mg
Colesterol: 18 mg

Valores estimados: varían según los ingredientes y las marcas que uses.

Acerca de esta receta

Estas barras sin horno llevan una base suave de galletas y crema de cacahuate, con una cubierta de chocolate y crema de cacahuate. Refrigéralas hasta que cuajen y córtalas en cuadros.

Barras de crema de cacahuate con cubierta de chocolate, acomodadas sobre papel para hornear. — Barras con base de crema de cacahuate y cubierta de chocolate.

Barras de chocolate y crema de cacahuate sin hornear