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Ensaladas

5 aderezos cremosos para ensalada con yogur

Varios aderezos cremosos de yogur en frascos y vasos; una cuchara levanta aderezo de uno de los frascos.
Una selección de aderezos cremosos de yogur listos para servir.

Prepara cinco aderezos cremosos con yogur y sin mayonesa: de limón, ranch, para ensalada de papa, de miel y mostaza, y César.

Por Cookin' Kitchen

  • Preparación: 10 minutos
  • Rinde: 1 ensalada

Receta

5 aderezos cremosos para ensalada con yogur

Prepara cinco aderezos cremosos con yogur y sin mayonesa: de limón, ranch, para ensalada de papa, de miel y mostaza, y César.

Cookin' · https://cookin.club/es/recetas/5-aderezos-cremosos-para-ensalada-con-yogur

Preparación
10 minutos
Rinde
1 ensalada

Ingredientes

1 ensalada

Para 1 ensalada

Aderezo cremoso de limón con yogur

Aderezo ranch de yogur

Aderezo de yogur para ensalada de papa

Aderezo de miel y mostaza sin aceite

Aderezo César de yogur

Utensilios

  • Tazón
  • Procesador de alimentos

Instrucciones

Todos los aderezos excepto el César

  1. Paso 1: Mezcla los ingredientes en un tazón. Deja reposar al menos 30 minutos para que se integren los sabores.

  2. Paso 2: Agrega leche para ajustar la consistencia a tu gusto.

Aderezo César para ensalada

  1. Paso 3: Procesa los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que la mezcla quede homogénea. Agrega leche para ajustar la consistencia.

Notas

Para obtener una consistencia espesa, se recomienda usar yogur natural estilo griego. El yogur natural también funciona; si usas yogur bajo en grasa, reduce el vinagre de los aderezos, ya que es más ácido.

Los aderezos se conservan 3 días en el refrigerador. Sácalos 30 minutos antes de servir.

Las anchoas aportan un sabor salado al aderezo César. Si prefieres no usarlas, agrega 1 cucharadita de salsa de pescado; si tienes alergia al pescado, usa 1 cucharadita de salsa de soya clara o regular.

Acerca de esta receta

Elige entre cinco aderezos cremosos con yogur: de limón, ranch, para ensalada de papa, de miel y mostaza, y César. Cada uno tiene su propia lista de ingredientes; el método común sirve para todos, excepto el César.

Usa los aderezos de limón y ranch con hojas verdes y otras ensaladas; el de papa, para ensalada de papa; el de miel y mostaza, con hojas verdes o ensalada de pollo, y el César, para ensalada César.

Ensalada estilo César con aderezo cremoso, crutones, hojas verdes y huevos partidos por la mitad.
Ensalada con aderezo cremoso estilo César.
Se vierte aderezo cremoso sobre col rallada y se mezcla con la ensalada.
Se agrega aderezo cremoso a la ensalada de col.
Se vierte aderezo cremoso sobre ensalada de papa y se mezcla con las papas cocidas.
Papas mezcladas con aderezo cremoso.
Se vierte aderezo dorado sobre hojas verdes; al lado hay un tazón con más aderezo.
Aderezo dorado servido con hojas verdes.
Se vierte aderezo cremoso sobre una ensalada con hojas verdes, tomates, maíz, frijoles negros y pollo.
Ensalada con aderezo cremoso estilo ranch.

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