12 ideas de ingredientes para pizza casera

Elige pepperoni, Supreme, hawaiana, de mariscos, clásicos italianos y más. Cada opción alcanza para una base de pizza de 28 cm.
Por Cookin' Kitchen
- Total: 20 minutos
- Rinde: 1 pizza
Receta
12 ideas de ingredientes para pizza casera
Elige pepperoni, Supreme, hawaiana, de mariscos, clásicos italianos y más. Cada opción alcanza para una base de pizza de 28 cm.
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- Preparación
- 10 minutos
- Cocción
- 10 minutos
- Total
- 20 minutos
- Rinde
- 1 pizza
Ingredientes
Para 1 pizza
Base
Pepperoni
Supreme
Jamón y piña
BBQ de carnes
Camarones con mantequilla de ajo y chile
Salchicha y kale
Margherita
Capricciosa
Quattro Formaggio (pizza de cuatro quesos)
Prosciutto y arúgula
Queso y ajo
Papa y romero
Instrucciones
Prepara la base
Paso 1: Precalienta el horno a 275 °C/530 °F, o a la temperatura máxima. Coloca la rejilla en el tercio superior del horno.
Paso 2: Estira la masa para formar la base de pizza y deslízala sobre una charola para hornear.
Paso 3: Sigue las indicaciones de la cubierta que elegiste y luego mete la pizza al horno.
Paso 4: Gira la pizza a los 4 minutos para que se hornee de manera uniforme y revísala a los 8 minutos, aunque la receta indique 10 minutos. Sácala antes si el queso se dora demasiado.
Pepperoni
Paso 5: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso.
Paso 6: Distribuye el pepperoni sobre la pizza y hornéala.
Supreme
Paso 7: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso.
Paso 8: Distribuye los demás ingredientes sobre la pizza y hornéala.
Jamón y piña
Paso 9: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso.
Paso 10: Distribuye los demás ingredientes sobre la pizza y hornéala.
BBQ de carnes
Paso 11: Unta la salsa BBQ sobre la base y agrega el queso.
Paso 12: Distribuye los demás ingredientes sobre la pizza y hornéala.
Camarones con mantequilla de ajo y chile
Paso 13: Mezcla los camarones con la sal.
Paso 14: Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que haga espuma. Agrega el ajo y cocina 30 segundos más.
Paso 15: Cocina los camarones 1 minuto por un lado, hasta que empiecen a dorarse. Voltéalos y cocínalos 1 minuto más; luego, retíralos. Reserva la mantequilla con ajo.
Paso 16: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso.
Paso 17: Distribuye los demás ingredientes sobre la pizza, excepto la arúgula, y coloca encima los camarones. Hornea hasta que esté lista.
Paso 18: Rocía los camarones con la mantequilla con ajo reservada y distribuye la arúgula sobre la pizza.
Salchicha y kale
Paso 19: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso.
Paso 20: Distribuye los demás ingredientes sobre la pizza y hornéala.
Margherita
Paso 21: Unta la salsa para pizza sobre la base. Rocía la base con 1 cucharada de aceite y hornéala.
Paso 22: Después de 5 minutos, saca la pizza del horno. Parte la mozzarella de búfala en 10 trozos y distribúyelos sobre la pizza. Sigue horneando hasta que esté lista.
Paso 23: Rocía la pizza con el aceite de oliva restante y distribuye las hojas de albahaca encima.
Capricciosa
Paso 24: Consulta las indicaciones de la receta aparte de pizza Capricciosa.
Quattro Formaggio (pizza de cuatro quesos)
Paso 25: Distribuye la mozzarella sobre la base. Agrega el provolone, el parmesano y, al final, el queso azul sobre la pizza. Hornéala.
Prosciutto y arúgula
Paso 26: Unta la salsa para pizza sobre la base y agrega el queso. Rocía la pizza con 1 cucharada de aceite y hornéala.
Paso 27: Dos minutos antes de que la pizza esté lista, sácala del horno. Acomoda el prosciutto sin mucho orden sobre la pizza.
Paso 28: Sigue horneando hasta que esté lista. Distribuye la arúgula sobre la pizza y rocíala con un poco más de aceite de oliva.
Queso y ajo
Paso 29: Consulta las indicaciones de la receta aparte de pizza de queso y ajo.
Papa y romero
Paso 30: Distribuye la mozzarella sobre la base.
Paso 31: Acomoda las rebanadas de papa sobre la pizza, con un traslape máximo de un tercio entre ellas para que se cocinen bien.
Paso 32: Espolvorea el romero y la sal sobre la pizza, y rocíala con el aceite de oliva. Hornéala el tiempo habitual. Comprueba con un tenedor o una brocheta que la papa esté tierna. Si aún no está bien cocida, hornéala 2 minutos más.
Notas
El queso recién rallado se derrite mejor y cubre más que el queso rallado grueso que viene empacado.
Para la pizza de salchicha y kale, forma bolitas con la salchicha cruda o desmenúzala sobre la pizza. La salchicha se cocina a la temperatura alta del horno.
Acerca de esta receta
Prepara pizza casera con los ingredientes que prefieras: pepperoni, Supreme, camarones con mantequilla de ajo, Margherita, cuatro quesos o papa con romero. Las cantidades indicadas son para una base de pizza de 28 cm.












Usa una base de pizza comprada o casera. Precalienta el horno a la temperatura máxima, hasta 275 °C, y vigila la pizza mientras se hornea.




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