Sari la conținut

Cookin’
EnglishEspañol

Sosuri și condimente

Sos rapid pentru burgeri, în stil chutney de roșii

Sos chutney gros, roșu, din roșii, într-un borcan de sticlă deschis, cu o lingură.
Sos chutney de roșii pentru burgeri, într-un borcan.

Un sos sărat, acrișor, în stil chutney de roșii, pentru burgeri, sandvișuri și altele. Această porție mică dă aproximativ 1 1/2 căni.

De Cookin' KitchenActualizat pe

Fii primul care dă o notăLasă un comentariu
  • Total: 35 de minute
  • Porții: 5 căni

Rețetă

Sos rapid pentru burgeri, în stil chutney de roșii

Un sos sărat, acrișor, în stil chutney de roșii, pentru burgeri, sandvișuri și altele. Această porție mică dă aproximativ 1 1/2 căni.

Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/sos-rapid-pentru-burgeri-in-stil-chutney-de-rosii

Preparare
5 minute
Gătire
30 de minute
Total
35 de minute
Porții
5

Ingrediente

5 căni

Pentru 5 căni

Ustensile

  • Cratiță medie
  • Bol

Mod de preparare

  1. Pasul 1: Amestecă toate ingredientele într-o cratiță medie.

  2. Pasul 2: Adu amestecul la punctul de fierbere la foc mediu, apoi micșorează focul la mic spre mediu, ca să fiarbă încet.

  3. Pasul 3: Fierbe 25 de minute, amestecând regulat, până când sosul scade și se îngroașă suficient cât să poți trasa o linie pe fundul cratiței.

    Sos de roșii care fierbe la foc mic într-o cratiță, înainte și după ce a scăzut.

  4. Pasul 4: Toarnă sosul într-un bol. Pentru burgeri, lasă-l să se răcească înainte să-l întinzi. Dacă îl folosești pentru înmuiat sau îl pui cu lingura peste alte preparate, servește-l cald ori rece.

Observații

Înlocuiri și păstrare

  • Folosește zahăr alb în loc de zahăr brun.

  • Înlocuiește usturoiul pudră cu 1/2 cățel de usturoi tocat mărunt sau cu mai multă ceapă pudră; înlocuiește ceapa pudră cu mai mult usturoi pudră.

  • Folosește boia obișnuită în loc de boia afumată.

  • Înlocuiește muștarul pudră cu 1/2 linguriță de muștar fin.

  • Folosește sare obișnuită în loc de sare de țelină.

  • Păstrează-l până la 6 săptămâni în borcane sterilizate, 1 săptămână în recipiente obișnuite la frigider sau până la 3 luni la congelator.

Valori nutriționale pe cană

Calorii
65 kcal
Grăsimi
1 g
Grăsimi saturate
1 g
Carbohidrați
15 g
Zaharuri
10 g
Fibre
3 g
Proteine
2 g
Sodiu
506 mg

Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.

Despre rețetă

Acest sos sărat, în stil chutney de roșii, e perfect pentru burgeri: sosul Worcestershire, oțetul și condimentele echilibrează gustul roșiilor și al zahărului brun.

Roșii la conservă, sos Worcestershire, oțet de mere, zahăr brun și condimente, aranjate ca ingrediente.
Ingrediente pentru sosul de burgeri în stil chutney de roșii.

Pune-l cu lingura peste burgeri sau folosește-l ca un condiment în stil chutney pentru sandvișuri, ca sos pentru înmuiat ori alături de carne la grătar.

Un cheeseburger dublu cu sos chutney de roșii deasupra, cu cartofi prăjiți alături.
Un cheeseburger dublu cu sos chutney de roșii deasupra.
Un borcan cu sos chutney de roșii lângă o chiflă de burger unsă cu sos și ingrediente pentru burger.
Sos chutney de roșii cu ingrediente pentru burger.

Această porție dă aproximativ 1 1/2 căni, suficient pentru 5–6 burgeri.

O mână ține un borcan închis, etichetat „sos pentru burgeri”, cu o cratiță în fundal.
Un borcan cu sos de roșii pentru burgeri, gata de păstrat.

Ai încercat rețeta?

Nota ta îi ajută pe ceilalți să se hotărască și îmi arată ce să mai gătesc.

Dă o notă rețetei

Nicio evaluare încă. Fii primul!

Dă-o mai departe

Trimite-o celor pentru care gătești.

Comentarii

Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.

Lasă un comentariu

Nu apare niciodată public.

0 / 5000 de caractere

Comentariile sunt moderate și apar după ce sunt aprobate.

Mai gătim ceva?

S-ar putea să-ți placă și

Toate rețetele