Sos clasic de merișoare, ușor de făcut
Sos dulce-acrișor de merișoare cu coajă de lămâie, preparat pe aragaz cu merișoare proaspete sau congelate.
De Cookin' Kitchen
- Total: 22 de minute
- Porții: 10 porții
Rețetă
Sos clasic de merișoare, ușor de făcut
Sos dulce-acrișor de merișoare cu coajă de lămâie, preparat pe aragaz cu merișoare proaspete sau congelate.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/sos-clasic-de-merisoare-usor-de-facut
- Preparare
- 2 minute
- Gătire
- 20 de minute
- Total
- 22 de minute
- Porții
- 10
Ingrediente
Pentru 10 porții
Ustensile
- Cratiță
Mod de preparare
Pasul 1: Pune merișoarele într-o cratiță, la foc mic spre mediu. Scoate o jumătate de cană cu vârf de merișoare și pune-le deoparte.
Pasul 2: Adaugă restul ingredientelor. Gătește 5 minute, până se dizolvă zahărul.
Pasul 3: Mărește focul la mediu spre mare. Gătește 10 minute, până când majoritatea merișoarelor s-au spart, iar lichidul a căpătat consistența unui sirop.
Pasul 4: Dă focul mic și încorporează merișoarele puse deoparte. Potrivește dulceața după gust, adăugând mai mult zahăr, și pune un praf de sare.
Pasul 5: Lasă sosul să se răcească, apoi păstrează-l la frigider până la 3 săptămâni. Se va îngroșa pe măsură ce se răcește. Servește-l la temperatura camerei sau cald, alături de curcan la cuptor.
Observații
Pentru un sos mai fluid, subțiază-l după gust cu apă fierbinte.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 125 kcal
- Carbohidrați
- 32 g
- Zaharuri
- 27 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 2 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Acest sos de merișoare, preparat pe aragaz, îmbină gustul acrișor al fructelor cu zahărul și puțină coajă de lămâie. Folosește merișoare proaspete sau congelate și potrivește dulceața după gust.
Servește sosul cald sau la temperatura camerei, alături de curcan la cuptor.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu