Dirty Martini
Saramura de măsline verzi dă un gust sărat unui martini clasic cu gin. Amestecă-l cu gheață pentru un cocktail limpede și fin, apoi decorează-l cu măsline.
De Cookin' KitchenActualizat pe
- Preparare: 5 minute
- Porții: 1 porție
Rețetă
Dirty Martini
Saramura de măsline verzi dă un gust sărat unui martini clasic cu gin. Amestecă-l cu gheață pentru un cocktail limpede și fin, apoi decorează-l cu măsline.
Cookin' · https://cookin.club/ro/retete/dirty-martini
- Preparare
- 5 minute
- Porții
- 1
Ingrediente
Pentru 1 porție
Dirty Martini
Alternative la saramura de măsline
Ustensile
- Pahar de martini
- Frigăruie
- Pahar de mixare sau vas gradat
- Linguriță de bar sau cuțit de masă
Mod de preparare
Mod de preparare
Pasul 1: Răcește un pahar de martini la frigider sau la congelator până devine foarte rece. Ideal este un pahar de aproximativ 150–200 ml (5–7 oz).
Pasul 2: Înfige măslinele pe o frigăruie.
Pasul 3: Umple aproape până sus cu gheață un pahar de mixare de aproximativ 500 ml (2 căni) sau un vas gradat. Toarnă ginul, vermutul și saramura de măsline. Amestecă energic timp de 30 de secunde cu o linguriță de bar sau cu un cuțit de masă, rotind-o pe lângă marginea paharului.
Pasul 4: Strecoară imediat în paharul răcit, ca băutura să nu se dilueze mai mult. Adaugă frigăruia cu măsline și servește.
Observații
Variante
Pentru o notă picantă, folosește saramură de jalapeño murat în locul saramurii de măsline sau alături de aceasta. Poți folosi și saramură de peperoncini, castraveciori murați, cornișoni sau capere. Pentru un martini clasic, nu adăuga saramură de măsline.
Dacă nu ai gheață, notele rețetei sugerează să amesteci ginul, vermutul și saramura cu 2 lingurițe de apă, apoi să răcești amestecul la frigider sau la congelator înainte de a-l turna într-un pahar răcit.
Valori nutriționale pe porție
- Calorii
- 205 kcal
- Grăsimi
- 2 g
- Grăsimi saturate
- 0,2 g
- Carbohidrați
- 1 g
- Zaharuri
- 0,1 g
- Fibre
- 0,4 g
- Proteine
- 0,1 g
- Sodiu
- 623 mg
Valori estimative: variază în funcție de ingredientele și mărcile pe care le folosești.
Despre rețetă
Saramura de măsline domolește tăria ginului și adaugă o notă sărată, savuroasă acestui martini clasic. Amestecă băutura cu gheață pentru un cocktail limpede și fin, apoi decorează-l cu măsline verzi.
Începe cu 15 ml de saramură de măsline, apoi adaugă după gust; salinitatea și aroma măslinelor pot varia. Alege un vermut sec și un gin London Dry sau un alt gin fără note florale ori fructate puternice.
Comentarii
Încă nu există comentarii. Ai încercat rețeta? Spune-mi cum ți-a ieșit.
Lasă un comentariu